はんこやのからす

母曰く

「昔食べたような黄色いカレーが食べたい。」



言われてみれば、レトルトにしても欧風カレーのような茶色に近いカレーが多い今日この頃。

探せども、結構無い。

パッケージで判断するしかないんですが、昔のバーモンドカレー甘口みたいな・・・。

学生時代に作ったような、粉から作るしか無いかも・・・。

そんな中、これはどうだろうというものを発見。



レトロ、黄色、キーワードは当てはまっています。

母が「作ってみるね～♪」と、はりきって作ってくれました。



確かに黄色。

これは、ビーフでなくってポークが似合う味です。

給食のカレーに近いのかな？

これは、これで美味しいかな。

このタイプのカレーが得意でない私にはよくわかりません。

問題は、母が、思った味に近かったのかどうか。

ちょっと違うのかな？

ちょっと物足りない？

すると母が突然「そうだ、わたし、カレーにソースかけて食べるの好きだった。」と。

そうそう、昔のカレーってソース派と醤油派に分かれてましたよね。

カレーにソースをかけるのを思い出すなんて、昔の味だったんでしょうね。

懐かしい昭和の食卓がよみがえった時間でした。


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