はんこやのからす

ブログの更新が・・・。

すごく久々です＾＾。

すっかり寒くなりまして、牡蠣の美味しい季節になりました。

牡蠣とホウレン草のクリームスパゲッティを作りました。



牡蠣は、洗って、塩コショウして、小麦粉をまぶして予め焦げ目がつくように焼きます。

スパゲッティもゆで、ホウレン草も洗って切り、

他に用意するのは生クリーム（三人で１パック）、バター、にんにく、あればコンソメ。

牡蠣を焼いたフライパンに潰したにんにくをいため、香りが立ったら

ホウレン草を塩コショウで炒め、生クリーム、バター、コンソメ（キューブの場合は潰しいれる）。

煮立たせたところに牡蠣を戻し、スパゲッティを入れて混ぜて塩コショウで味を整えて

おしまい（笑）。

牡蠣の火の通り具合は、クリームのフライパンに戻すところで調整です。

生クリーム少ないかな～と思うときは牛乳を入れています。



また、ネタを探して（笑）いろいろUPしていきます。

はまぞーブログ、ちょっと使いにくくなっちゃったんで・・・面倒なのだ。


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