はんこやのからす

昨日の夜はブリ大根を作りました。

寒い夜にはぴったり。

もちろん熱燗を・・・すこし。

インターネットでレシピを検索して作ったんですが上手くいきました。

ブリ大根は「きっと生臭い」という思い込みから作らなかったんです。

そもそも煮魚とか好んで食べない私。

そんな私がなんでブリ大根を作ろうなんて思ったかというと、

以前SMAP×SMAPのビストロスマップで明石家さんまがゲストだった時、オーダーが「魚の煮付け」だったんですよ。

草彅君が作ったのがブリ大根だったんです。

それが美味しそうだったの。



これです。これ。

私のと違うよね（笑）。

部位の違いもあるけど、なんでしょうね？。

また、チャレンジしてみよう♪。

こういうのが好みの年になったってこともあるよね。

しかも次男はこういう和食が好きなので、いろんな煮付けにチャレンジしてみます。


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